Chủ Nhật, 8 tháng 1, 2017

In bao bì thực phẩm và nỗi lo về vi khuẩn



Quá trình sản xuất túi giấy được thực hiện trên quá trình chọn lọc chất liệu giấy tốt, nguyên liệu mực chính hãng cùng với công nghệ in bao bì thực phẩm đảm bảo hợp vệ sinh để cho ra những những loại bao bì, cụ thể là các sản phẩm in bao bì thực phẩm bằng chất liệu giấy.

Tại sao vi khuẩn lại là mối lo ngại của nhiều người?

Một số các loại vi khuẩn ecoli xấu gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho con người như gây ngộ độc và các bệnh về đường ruột, thậm chí có thể gây ra hội chứng suy thận cấp là một nguyên nhân gây tử vong. Vi khuẩn ecoli xuất hiện ở cả người lớn lẫn trẻ em, không phân biệt độ tuổi.

Vi khuẩn ecoli dễ dàng sinh trưởng ở tất cả các loại thực phẩm, nhất là những thực phẩm tươi sống là môi trường tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn ecoli có thể phát triển mạnh mẽ, gây ra nguy hiểm nếu lỡ ăn các thức ăn có chứa ecoli. Đặc biệt, với những người có đường ruột yếu, nếu gặp ecoli sẽ tăng quá trình phát triển dẫn đến các căn bệnh về đường ruột, gây rắc rối cho con người.
in bao bì thực phẩm
In bao bì thực phẩm

Việc in bao bì thực phẩm có tồn tại vi khuẩn không?

Việc đóng gói sản phẩm, nhất là các loại bao bì thực phẩm là nỗi lo của chúng ta, nếu việc chọn lựa giấy hoặc quy trình in ấn túi giấy, hộp giấy không đảm bảo hợp vệ sinh sẽ chứa vi khuẩn ecoli, từ đó lẫn lộn vào trong thực phẩm khiến vi khuẩn này có cơ hội tiếp xúc với đường ruột.

Tuy nhiên, nhân thức được điều này, các nhà sản xuất giấy đưa ra tiêu chuẩn in bao bì giấy chất lượng khép kín, giấy in được được tạo từ nhiều lớp màng keo, gia nhiệt ở mức 180 độ c-200 độ c, trong khi đó điều kiện ecoli có thể tồn tại được chính là 25-40 độ c, từ mức 70 độ trở đi chúng hoàn toàn bị tiêu diệt.
 
in bao bi đựng thực phẩm
Mẫu in bao bì giấy đựng thực phẩm tại TP.HCM.
Chính những khẳng định của  Liên đoàn các nhà sản xuất túi giấy Châu Âu đã giúp chúng ta có câu trả lời, những lo ngại về bao bì giấy có chứa vi khuẩn ecoli chỉ là giả thuyết, thực tế người ta đã phân tích trên nhiều cơ sở để có thể tạo ra những sản phẩm giấy in tốt nhất, an toàn nhất.

Vì ecoli chỉ được xử lý trong quá trình sản xuất giấy cũng như trong quá trình đóng gói, bao bì sản phẩm nên chỉ đảm bảo tuyệt đối về độ an toàn vệ sinh thực phẩm ở lần sử dụng đầu tiên, Vì thế, bạn không nên tái sử dụng bao bì giấy thực phẩm, bởi điều đó có thể tạo điều kiện cho các vi khuẩn ecoli có thể tiếp tục sinh trưởng.

Hiện nay, hầu hết các sản phẩm bao gói thực phẩm đều được bộ Y tế kiểm định trước khi tung ra thị trường. Vì vậy, người tiêu dùng không cần phải lo lắng rằng các loại thực phẩm có thể gây nguyên hiểm, ngoài trừ các sản phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng hoặc đã có sự tác động từ bên ngoài trước khi đến tay người tiêu dùng.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét